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Matcha & COMatcha & CO
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Cheesecake di zucca con matcha

1h 4
Pumpkin cheesecake with matcha

Scopri il sapore della salute! Oggi presentiamo una ricetta deliziosa e nutriente: una cheesecake con un tocco salutare e con matcha. Questo dessert non è solo una festa per i sensi, ma è anche ricco di antiossidanti e nutrienti che favoriscono il tuo benessere. Ideale per soddisfare quei desideri in modo consapevole.

Ingredienti

  • 170 g di cottage cheese
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di purea di zucca
  • 2–3 cucchiai di eritritolo o il tuo dolcificante preferito
  • 1 cucchiaio di spezie per zucca
  • 2 g di matcha culinario
  • Un tocco di estratto di vaniglia

Preparazione

1
Aggiungi gli ingredienti uno alla volta in una ciotola e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versa il composto in due contenitori delle dimensioni di una tazza, leggermente oliati
2
Cuoci a 180 °C per 15 minuti, poi lascia raffreddare per qualche momento.
3
Rimuovi dagli stampi. Decora con spezie per zucca sopra e servi con panna montata.
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