Il tè matcha fornisce una vasta gamma di vitamine, minerali e antiossidanti. Ha proprietà molto benefiche per la salute, come la riduzione della pressione sanguigna, la riduzione del colesterolo, la riduzione dell'assorbimento dei lipidi, la protezione del fegato, l'aiuto nella prevenzione contro alcuni tipi di malattie, comprese le malattie cardiovascolari e l'aiuto a regolare l'insulina.

Grazie alla sua concentrazione di L-Teanina e Caffeina, migliora l'efficienza neuronale e fisica.

Il matcha è ricco di antiossidanti e contiene Vitamine A, B2, C, D, E, K, potassio, proteine, calcio, ferro e clorofilla, componenti che proteggono dai radicali liberi dannosi responsabili dell'invecchiamento e del deterioramento dei tessuti.

Gli antiossidanti accelerano anche il metabolismo e controllano il livello di zucchero nel sangue, abbassando il colesterolo.

Quando il matcha viene digerito, le molecole di caffeina si legano a molecole più grandi e stabili come le catechine. Questo legame molecolare rallenta il passaggio della caffeina nel sangue, contrastando così i soliti effetti collaterali della caffeina. In particolare, inibisce il rilascio di cortisolo, che è l'ormone dello stress e l'accumulo di grasso nel corpo, quindi il matcha non provoca ansia, nervosismo o influenza il sonno allo stesso modo del caffè.

Il matcha contiene un gran numero di amminoacidi, come la L-Teanina, che hanno l'effetto di generare uno stato di calma-allerta. Facilita la concentrazione e aumenta la memoria riducendo l'ansia e migliorando l'umore.

La L-Teanina e la caffeina presenti nel matcha lavorano in sinergia per produrre uno stato di energia concentrata che può durare fino a 6 ore.