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Matcha & COMatcha & CO
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Carrot Cake Matcha Latte

20 min 1
Carrot Cake Matcha Latte

Un matcha latte ispirato al sapore della torta di carote—cremoso, speziato e perfetto da gustare con ghiaccio.

Ingredienti

Per lo sciroppo carrot cake:

  • 1 carota piccola
  • 1 cucchiaio di noci
  • Un pezzetto di zenzero fresco
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • Datteri
  • Scorza d’arancia
  • 2–3 cucchiai d’acqua

Per il latte:

  • Ghiaccio
  • 200 ml di latte o bevanda vegetale
  • 1 g di matcha
  • 60 ml di acqua a 70–80 °C

Preparazione

1
Aggiungi la carota, le noci, lo zenzero, la cannella, i datteri, la scorza d’arancia e l’acqua in un frullatore. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2
Aggiungi 2–3 cucchiai di sciroppo sul fondo di un bicchiere. Aggiungi il ghiaccio e versa il latte o la bevanda vegetale sopra. Prepara il matcha a parte sbattendo 1 g di matcha con acqua calda (70–80 °C). Versalo lentamente sul latte e mescola prima di bere.
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