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Salsa di aglio e matcha

30 min

Se ami le ricette facili, devi provare questa crema di formaggio fresco con aglio arrosto e un tocco di matcha �� ti piacerà! ��

Ingredients:

1 and a half heads of garlic
2g of Matcha Original
Rosemary to taste
200ml of extra virgin olive oil
300g of fresh cheese

Instructions

Peel the garlic cloves and place them in an ovenproof dish or air fryer basket. Add the rosemary and cover with the extra virgin olive oil. Cook in the air fryer for about 12-15 minutes at 170°C or in the oven for 25 minutes at 170°C.

Once cooled, strain the oil and set it aside.

Place the garlic and rosemary in a food processor along with the fresh cheese and the teaspoon of matcha. Blend until you get a smooth, creamy texture.