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Matcha & COMatcha & CO
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Mousse di cioccolato e chai speziato

1,5 ore 6
Chocolate Spicy Chai mousse
Questa mousse al cioccolato è deliziosa con il nostro tocco speciale ��� Aggiungiamo Cacao Spicy Chai per un gusto leggermente piccante!��

Ingredienti

  • 200g di cioccolato fondente
  • 400 ml di panna da montare
  • 7 g di grenetina
  • 40 ml di acqua
  • 4-5 g di Cacao Spicy Chai
  • Guarnizioni a scelta

Preparazione

1
Idrata la gelatina con acqua e scioglila nel microonde per 20 secondi.
2
In una ciotola separata, aggiungi il cioccolato e 100 ml di panna da montare, sciogli nel microonde in intervalli di 20 secondi e mescola. Aggiungi il Cacao Spicy Chai e la grenetina. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3
In una ciotola, aggiungi i restanti 300 ml di panna e monta fino a ottenere una consistenza ferma. Incorpora il composto di cioccolato con movimenti avvolgenti.
4
Porziona e metti in frigorifero per 1 ora. Decora a piacere prima di servire.
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