Scopri i catechine e i loro benefici

Catechine è uno dei termini legati alla salute che è stato costantemente al centro dell'attenzione negli ultimi anni. Ma cosa sono e cosa offrono?

Le catechine sono un componente di alcuni alimenti della famiglia dei flavonoidi. Sono una fonte straordinaria di antiossidanti. In altre parole, tra molte altre cose, proteggono dai danni causati dai radicali liberi, come l'invecchiamento precoce delle cellule e dei tessuti.

Le proprietà delle catechine sono così numerose che, se non fossero scientificamente provate, sarebbero incredibili. Sono anti-artritiche, anti-infiammatorie, anti-ulcera, anti-aggreganti, immunostimolanti e epatoprotettive. Ma... cosa significano tutte queste parole quando si tratta di applicarle ai benefici per la nostra salute? E, soprattutto, dove possiamo trovarle?

La fonte più ricca di catechine è il tè verde. E, di conseguenza, il tè matcha, che consiste nello stesso tè verde in polvere e moltiplica le proprietà del primo per 137 volte. All'interno del tè verde, troviamo vari tipi di catechine come epicatechina, epicatechina gallato, epigallocatechina e epigallocatechina gallato. Quest'ultima ha il potere antiossidante più forte ed è, allo stesso tempo, l'unica presente nel tè verde e nel tè matcha.

Quali effetti specifici hanno le catechine sulla nostra salute?

• Sistema Cardiovascolare: La loro capacità di combattere il colesterolo e prevenire i coaguli nei vasi sanguigni riduce le probabilità di subire un incidente cardiovascolare.
• Antiossidanti: Immagina il tuo corpo come qualcosa che si ossida come il ferro, e poi pensa alle catechine come a una vernice che protegge dall'ossidazione. Prevenendola, le catechine fermano il malfunzionamento di certi organi come il tuo cuore, i polmoni, i reni e le tue cellule in generale. In questo modo, diventano uno dei migliori antidoti all'invecchiamento, incluso l'invecchiamento della pelle.
• Artrite: Grazie alle loro proprietà anti-infiammatorie, aiutano a migliorare certe condizioni artritiche.
• Obesità: Alcuni studi collegano le catechine alla perdita di peso perché hanno un effetto termogenico, cioè aumentano la temperatura corporea. Questo attiva il metabolismo e, quindi, contribuisce alla combustione dei grassi.

Ora che conosci tutte le cose che le catechine possono fare per il tuo benessere futuro e presente, il passo successivo è iniziare a prenderle regolarmente con, ad esempio, matcha di alta qualità come il nostro ogni giorno, che ti fornirà la più alta concentrazione di epigallocatechina gallato presente in qualsiasi alimento.