Il consumo quotidiano di Matcha può giovare alla salute del cervello, del cuore e dell'intestino, secondo Harvard.

Il consumo quotidiano di matcha, una forma concentrata di tè verde in polvere, potrebbe essere collegato a una serie di benefici per la salute, tra cui miglioramenti nella funzione cerebrale, nella salute del cuore e nel benessere intestinale, secondo un recente studio pubblicato da ricercatori dell'Università di Harvard.

Lo studio, condotto da un team interdisciplinare di scienziati e nutrizionisti di Harvard, ha esaminato gli effetti del consumo regolare di matcha in un campione rappresentativo di partecipanti per un periodo di sei mesi. I risultati hanno rivelato una serie di effetti positivi sulla salute, supportando l'idea che il matcha potrebbe essere un'aggiunta benefica alla dieta quotidiana.

In termini di salute cerebrale, i ricercatori hanno osservato miglioramenti significativi nella funzione cognitiva, nella memoria e nella concentrazione in coloro che consumavano matcha quotidianamente. Questi effetti sono stati attribuiti alla presenza di composti antiossidanti e aminoacidi nel matcha, che possono proteggere le cellule cerebrali dai danni ossidativi e promuovere una comunicazione neuronale sana.

Inoltre, lo studio ha rilevato che il consumo regolare di matcha era associato a una riduzione dei livelli di colesterolo LDL (il colesterolo "cattivo"), suggerendo potenziali benefici per la salute del cuore. Si ritiene che gli antiossidanti presenti nel matcha, come le catechine, svolgano un ruolo chiave nella riduzione del rischio di malattie cardiovascolari migliorando la salute dei vasi sanguigni e riducendo l'infiammazione.

Per quanto riguarda la salute intestinale, i partecipanti che consumavano matcha hanno sperimentato un miglioramento della regolarità intestinale e una riduzione dei sintomi associati alla sindrome dell'intestino irritabile. Si suggerisce che i polifenoli presenti nel matcha possano avere proprietà antinfiammatorie e prebiotiche che promuovono la salute digestiva e l'equilibrio del microbiota intestinale.

Questi risultati supportano le crescenti evidenze scientifiche che suggeriscono che il matcha possa offrire una varietà di benefici per la salute oltre alle sue proprietà antiossidanti e stimolanti. Integrare il matcha nella dieta quotidiana potrebbe essere una strategia efficace per migliorare la salute del cervello, del cuore e dell'intestino a lungo termine.

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