Nutrizione

Antioxidantes

Composti naturali che proteggono le cellule dai radicali liberi, presenti in abbondanza nel matcha e responsabili dei suoi benefici per la salute e l'invecchiamento.

Cafeína vs Teína

La cafeína e la teína sono molecolarmente identiche, ma la loro assimilazione nel corpo avviene in modi diversi a causa dei composti che le accompagnano nel caffè e nel tè.

Catequinas

Le catequine sono potenti antiossidanti naturali presenti nel tè verde e specialmente concentrati nel matcha, responsabili dei suoi benefici per la salute e delle proprietà antinfiammatorie.

Polifenoles

I polifenoli sono composti naturali con proprietà antiossidanti presenti nel tè matcha, che offrono benefici per la salute come protezione cellulare e supporto al sistema immunitario.

Termogenesi

La termogenesi è il processo metabolico attraverso cui il corpo produce calore bruciando calorie, fondamentale per il metabolismo e il controllo del peso corporeo.

Valor ORAC

Il valore ORAC misura la capacità antiossidante degli alimenti. Il matcha ha uno dei valori ORAC più alti in natura, superiore a mirtilli e cioccolato fondente.