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Tiago
16 giorni fa · Receitas Saudáveis
sopa de abóbora mas desta vez com frango desfiado
A versão normal já faço há anos, mas o Tomás andava a pedir sopa «com carne» e eu tipo, ok, vou tentar não estragar isto.
Fiz a base normal — abóbora, cenoura, cebola, batata, azeite. Enquanto cozia fui cozer um peito de frango à parte só com água e sal, depois desfiei. No fim de triturar a sopa toda juntei o frango desfiado já com a sopa no prato porque senão a Maria reclamava dos «pedaços».
Spoiler: os miúdos não deram conta que havia frango. O Tomás comeu dois pratos. Dois. A Joana ficou a olhar para mim como se eu tivesse feito magia, mas epá, não é nada de especial, é só deixar o caldo fazer o trabalho.
Nível de dificuldade: pai desesperado numa terça-feira de outono. Recomendo.

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