K
Katharina P.
1 giorno fa · Gesunde Rezepte
Radieschen, Gurke, Dill — irgendwie Japan und Nordsee gleichzeitig
Also ich wollte eigentlich was aufwendigeres machen aber dann lagen da Radieschen rum die weg mussten. Vom Wochenmarkt, die kleinen scharfen.
Ende vom Lied: Radieschen in dünne Scheiben, halbe Salatgurke, viel frischer Dill, ein bisschen Reisessig, Sesamöl, Salz. Fertig. Ich schwör, mehr ist das nicht.
Der Reisessig ist so ein Japan-Ding — ich hab ihn damals mitgenommen weil ich normalen Essig danach einfach fade fand. Macht hier was mit dem Dill zusammen das ich nicht erklären kann, irgendwie runder. Und Radieschen mit Sesam klingt erstmal komisch aber in Tokyo hab ich mal so einen kleinen Beilagensalat gegessen der so ähnlich war, glaube in Shibuya, in so einem winzigen Lunch-Laden. Seither kauf ich Radieschen anders.
Oishii und eigentlich zu simpel um einen Post wert zu sein, aber naja — hat mich heute überrascht.

3 mi piace
3 commenti