Pfirsich und Basilikum — klingt komisch, ist aber gut

Also eigentlich wollte ich heute nur die Pfirsiche aufbrauchen bevor sie zu weich werden. Hab dann noch Basilikum im Topf auf der Fensterbank gehabt und dachte naja warum nicht. Was da reingekommen ist: - 2 reife Pfirsiche, gewürfelt - Handvoll Basilikum - Etwas rote Zwiebel, ganz dünn geschnitten - Schuss Olivenöl, Schuss weißer Balsamico - Salz, Pfeffer Einfach alles zusammenwerfen, kurz ziehen lassen. Fertig. Das Süße von den Pfirsichen mit dem Basilikum ist irgendwie so eine Kombination die ich selbst kaum erklären kann, schmeckt halt einfach nach Sommer. Svea meinte sie hätte sowas mal in irgendeinem Restaurant gegessen, ich hab keine Ahnung ob das ein klassisches Ding ist oder ob ich das gerade erfunden hab. Wahrscheinlich beides gibt es schon.