kikkererwten salade en het was ff uit nood maar echt lekker

Had geen zin om te koken maar ook echt niks in huis. Bleek er nog een blik kikkererwten te zijn achter in de kast, een halve komkommer, wat cherrytomaatjes en een stuk rode ui waar ik normaal gesproken niks mee doe. Gewoon alles in een kom gegooid. Beetje olijfolie, citroensap, peper en zout, een snuf komijn want dat had ik ergens gelezen. Dat was het. Echt zo'n recept zonder recept maar het werkte goed. Kikkererwten zijn sowieso mega handig want blik = meteen klaar en het vult echt goed. Wat erin ging: - 1 blik kikkererwten (uitgelekt) - halve komkommer in blokjes - handvol cherrytomaatjes gehalveerd - rode ui - olijfolie + citroensap - komijn, peper, zout - beetje peterselie als je dat hebt (ik had het niet)