Herbstsalat mit Kürbis — ok einer geht noch

Gerösteter Hokkaido, Rucola, Walnüsse, etwas Ziegenkäse. Dressing aus Apfelessig, Senf, Olivenöl. Ist echt simpel aber im Essensfenster macht das halt satt. Der Kürbis läuft grad überall und ich verstehe endlich warum.