grão com tahini e ficou melhor do que esperava

Já partilhei aqui a salada de grão básica que faço há umas semanas, mas desta vez fiz diferente e preciso de registar antes de me esquecer. Juntei grão cozido, pepino às rodelas finas, cebola roxa (pouca, senão fico a cheirar ao escritório), tomate cherry, salsa e depois fiz um molho com tahini, sumo de limão, azeite e uma pitada de cominhos. Tipo, não medi nada — fui metendo até parecer certo. O molho é o que muda tudo, o grão sozinho é sempre um bocado enfadonho. Ficou cremoso de uma forma que não esperava de uma salada. Levo em frasco de vidro para o trabalho e aguenta bem até à hora de almoço. O molho vai à parte senão fica tudo encharcado — aprendi à força.