eigenlijk geen recept maar toch even

Ik had zin in iets fris maar echt geen energie om er een heel ding van te maken. Dus: sla, komkommer, wat gekookte edamame die ik nog had liggen en een halve avocado die echt op moest. Dressing was gewoon rijstazijn, een beetje sesamolie, wat ketjap en honing. Dat is het. Het gekke is dat het echt lekker was. Niet spannend, niet instagramwaardig — Mochi had er ook al een keer zijn poot ingestopt toen ik even wegliep, dus die foto heb ik maar niet gemaakt. Maar als je gewoon iets wil eten dat licht voelt zonder dat je een hele middag in de keuken staat, dan is dit het eigenlijk wel.