edamame-ding dat ik maar heb samengegooid

Edamame. Die staan al weken in mijn vriezer en ik doe er nooit wat mee behalve ze pellen terwijl ik Netflix kijk. Maar gisteren had ik gewoon niks in huis en toch zin in iets wat op een maaltijd lijkt. Uiteindelijk: edamame (ontdooid), dunne plakjes radijs, een paar blaadjes munt die nog net niet dood waren, en wat gekookte rijst die over was van de avond ervoor. Dressing werd sojasaus, rijstazijn, een klein beetje sesamolie en gember uit een potje. Echt geen kunst. Gewoon alles in een kom en hopen dat het ergens naar smaakt. En het smaakte eigenlijk... best goed? Suki snuffelde ook even mee dus dat zegt wel iets haha. De munt maakt het trouwens echt, zonder had het waarschijnlijk niks bijzonders geweest.