brownie de matcha que no sabe a hierba

La verdad es que llevaba tiempo queriendo hacer algo con matcha que no fuera galletas ni bizcocho de siempre. Y me acordé de que una vez vi una receta de brownie de matcha por ahí y lo dejé guardado sin hacer nunca. Bueno pues ayer lo hice. Y el resultado ha sido... decente. Más que decente la verdad. La receta es bastante sencilla: - 150g de chocolate blanco (fundido) - 2 huevos - 80g de mantequilla derretida - 100g de harina - 80g de azúcar - 1 cucharada y media de matcha culinario - Una pizca de sal Se mezcla todo, se vierte en molde y al horno a 170° unos 22-25 minutos. Que no se pase porque si no queda seco y entonces sí que nadie lo come. Leire lo ha mirado con cara rara porque el color es... bueno, es verde, tampoco voy a mentiros. Pero se lo ha comido. Aitor directamente ha cogido dos trozos sin preguntar qué era, así que ahí lo dejo. Lo que sí diría es que el truco está en no escatimar con el chocolate blanco. Con uno malo sabe raro. Y si no tenéis matcha culinario, con el normal también sale pero queda más amargo.