salade pois chiches-feta qui tient 4 jours sans devenir une bouillie

Bon j'avais pas envie de cuisiner quelque chose de compliqué ce matin mais il fallait quand même assurer les lundis-mardis-mercredis. Du coup j'ai fait ça: - Pois chiches en boîte (rincés, c'est important) - Concombre en dés pas trop petits - Tomates cerises coupées en deux - Feta émiettée - Menthe fraîche - Un filet d'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre Le truc c'est de ne pas mélanger la feta et la menthe directement avec le reste. Elles partent dans un petit compartiment à côté, t'ajoutes au moment de manger. Sinon au troisième jour c'est mou et triste. Les pois chiches ils absorbent le citron avec le temps du coup c'est encore meilleur jeudi que lundi. En vrai c'est une des rares recettes où ça s'améliore en vieillissant dans la boîte. J'ai fait quatre portions, étiquetées, frigo. Quinze minutes top chrono. Matcha bu, cuisine rangée, c'est la fête. Tout est prêt pour la semaine ✅