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Marco

6 giorni fa · Ricette Sane

mais e pomodorini, cioè insalata o no

Avevo una pannocchia avanzata dalla griglia di ieri sera e niente voglia di stare ai fornelli. Caldo bestiale, i bambini che correvano per casa, Valentina fuori fino alle 19. Classica situazione da "arrangiati". Ho sgranato il mais così com'era, freddo da frigo, ci ho buttato dentro pomodorini ciliegino tagliati a metà, qualche foglia di basilico che stava lì, un po' di feta sbriciolata — vabbè sì, la feta di nuovo, ma è estate e funziona su tutto. Olio, sale, mezzo limone. Fatto. Spoiler: Matteo ha mangiato il mais e basta, ha separato tutto il resto con la precisione di un ingegnere di qualità. Sofia ha detto che i pomodorini erano "bagnati". Boia faus. Per me però era esattamente quello che ci voleva. Dieci minuti, piatto unico, niente cottura. D'estate non chiedo altro.
mais e pomodorini, cioè insalata o no
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commenti (4)

P
Paola 6 giorni fa

il mais da griglia ha tutto un altro sapore rispetto a quello in scatola, è quello il segreto qui?

M
Matteo 5 giorni fa

sì, tutta un'altra roba — quello in scatola è mollicchio e insapore

B
Beatrice 6 giorni fa

la feta sul mais grigliato non l'avevo mai pensata

G
Greta 5 giorni fa

mais grigliato post-allenamento lo faccio anche io d'estate, tiene bene come carboidrato. la feta non l'avevo mai aggiunta, ci provo

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